Curcuma molida

Curcuma molida

La curcuma molida es el componente esencial del curry. Para dar color y sabor a huevos, ensaladas, arroces y sopas. Para preparados de mostaza, en conservas, encurtidos y salsas. Para colorear mantequilla, queso, margarina y bebidas, etc..

Rizoma subterráneo sano y desecado de la "Cúrcuma longa". Una vez molida es un polvo aromático de color amarillo intenso.

Polvo de color amarillo y aroma cálido y suave. El sabor es ligeramente picante, amargo y característico. 

Nuestra curcuma es una de las mejores del mercado

ORIGEN:

Producido en España a partir de materia prima de la India y Perú.

INGREDIENTES:

Cúrcuma en polvo

PESO
EN STOCK
2,80 €
Impuestos incluidos ENTREGA ENTRE 24/48h HÁBILES!

Descripción

DATOS DE INTERÉS SOBRE LA CÚRCUMA MOLIDA

La cúrcuma es una especia popular que se utiliza desde hace miles de años en las cocinas indias y en la medicina ayurvédica. Procede de la raíz de la planta de la cúrcuma, emparentada con el jengibre y que contiene muchas propiedades beneficiosas. La cúrcuma da a los platos un color amarillo y un sabor cálido y ligeramente amargo.

La cúrcuma en polvo está disponible en forma de cúrcuma molida o en cápsulas, así como en polvos de curry ya preparados.

Puede encontrar cúrcuma en polvo en Ledma café y té, su tienda de especias. La cúrcuma también es útil como colorante alimentario, debido a su color amarillo brillante.

En Ledma Café y té encontrará cúrcuma molida de calidad y otros productos relacionados. La cúrcuma contiene curcumina, un antioxidante que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a la digestión.

Para aprovechar al máximo estos beneficios, debe incluir pequeñas cantidades de cúrcuma en su dieta diaria: se recomienda aproximadamente 1 gramo al día.

Puede utilizar la cúrcuma en diversos platos como sopas, guisos, arroces o incluso recetas de pescado al vapor o con curry en polvo para aromatizarlas.

También puede mezclarla con otras especias como pimienta, canela o anís para darle más sabor y alargar su conservación.

Pruebe a añadir un poco a sus recetas favoritas para darle un toque delicioso a sus comidas.

ALÉRGENOS: 

No contiene alérgenos ni contaminación cruzada.

CONSERVACIÓN:

Almacene en un lugar seco (<60% de humedad relativa) y frío (<20 ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y la luz artificial. Idealmente, aconsejamos mantenerlo en cámara frigorífica a 10 ºC. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20 ºC puede provocar el desarrollo de insectos

Detalles de producto

PE155
6 Artículos

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