COMPRAR ESPECIAS

Comprar especias: guía básica para hacer compras en línea

Comprar especias en línea es una excelente forma de enriquecer tus comidas con sabores y aromas intensos de diferentes culturas del mundo. 

Ya seas un chef profesional o un aficionado, comprar especias de calidad nunca ha sido tan fácil y cómodo como lo es hoy en día, gracias a la amplia oferta de tiendas de especias en línea. 

En nuestra tienda, puedes encontrar especias, hierbas, mezclas y todo tipo de productos derivados de plantas, con diferentes tipos de beneficios nutricionales y saludables para el organismo. 

Además, nuestra tienda de especias en línea te permiten comprar productos en grandes cantidades a granel, lo que significa que podrás ahorrar dinero y tiempo.

¿Quieres aprender más acerca de cómo comprar especias en línea?¡continúa leyendo y descubre las mejores formas de hacerlo!

Comprar especias a granel en línea

Comprar especias a granel en línea es una de las formas más populares de adquirir tus especias y hierbas favoritas. A continuación, se detallan las especias más populares y los consejos para almacenarlas:

Las especias más populares en nuestras tiendas

• Comino
• Canela
• Jengibre
• Cúrcuma
• Ajo en polvo

Ventajas de comprar especias a granel

• Ahorras dinero al comprar a granel en lugar de en pequeños paquetes.
• Compras solo la cantidad que necesitas, evitando desperdiciar comida.
• Mayor frescura al comprar especias recién molidas o a granel, que conservan mejor su sabor y aroma.

Tips para almacenar especias

• Guarda tus especias en un lugar fresco, seco y oscuro para protegerlas de la humedad, la luz solar y el calor.
• Evita guardar tus especias cerca de fuentes de calor, como cerca de la estufa o encima de una nevera.
• Etiqueta tus especias con la fecha de compra y la fecha de caducidad para asegurarte de que las uses antes de que pierdan sabor y aroma.

Mezclas de especias y sus usos culinarios

Recomendaciones y combinaciones de especias

Las mezclas de especias son una forma fácil y efectiva de darle un sabor único a tus platos. 

En lugar de tener que comprar y almacenar varias especias diferentes, puedes utilizar mezclas que ya tienen una combinación de sabores específica. 

Algunas recomendaciones para mezclas de especias incluyen:

• Curry: una mezcla originaria de la India, deliciosa para platillos vegetarianos y de carne. Contiene generalmente cúrcuma, comino, cilantro, jengibre y canela.
• Garam Masala: otra mezcla originaria de la India, con sabor a nuez moscada, comino, cardamomo, clavo y canela. Perfecta para aderezar carnes y platos de arroz.
• Ras el Hanout: una mezcla marroquí compuesta de al menos 12 especias diferentes, como cilantro, comino, pimienta negra y cardamomo. Es excelente para sazonar pollo y cordero.
• Chimichurri: una mezcla típica de Argentina y Uruguay, hecha a base de ajo, perejil, orégano, pimiento rojo, vinagre y aceite de oliva. Ideal para servir con carnes asadas.

También es importante saber que la cantidad de mezcla que utilices dependerá del platillo que estés preparando y de tus propias preferencias de sabor. 

Si eres principiante en el uso de mezclas, comienza añadiendo cantidades pequeñas y después aumenta gradualmente para encontrar la combinación perfecta.

Ventajas de las mezclas de especias

Las mezclas de especias tienen varias ventajas frente a la compra de especias individuales. 

En primer lugar, las mezclas ofrecen variedad y diversidad de sabor, lo que es ideal para aquellos que disfrutan de probar nuevos sabores y experimentar con diferentes platillos. 

Además, la mayoría de mezclas de especias tienen una duración más larga que las especias individuales, lo que las hace ideales para tener en la despensa. 

También es más fácil almacenar mezclas de especias, ya que solo necesitas guardar una botella o bote en lugar de varias especias individuales en diferentes envases.

 Otra de las ventajas es que las mezclas de especias son más económicas que comprar cada especia individualmente, ya que se beneficia de un mejor precio por volumen. 

Por último, las mezclas de especias son perfectas para aquellos que buscan ahorrar tiempo y hacer la preparación de sus platillos más rápida y sencilla.

Comprar mezclas de especias en línea

¿Qué buscar en una mezcla de especias de calidad?

Cuando se trata de comprar mezclas de especias en línea, es importante buscar aquellas que sean de calidad y estén hechas con ingredientes frescos y auténticos. 

Algunos factores que debes buscar son:

• Frescura: busca mezclas que sean frescas y que no hayan estado almacenadas durante demasiado tiempo. Si la fecha de caducidad no se encuentra en la página web, contacta con la tienda para asegurarte.
• Ingredientes auténticos: asegúrate de que las mezclas de especias contienen los ingredientes auténticos de alta calidad. No querrás que los sabores de las mezclas sean mezclados con aditivos innecesarios.
• Etiqueta veraz: revisa la etiqueta para asegurarte de que todos los ingredientes de la mezcla están detallados y que no haya ingredientes no deseados.

¿Natural o molido? ¿Qué elegir?

Ventajas e inconvenientes de especias molidas y en polvo

Las especias molidas y en polvo tienen la ventaja de que son más fáciles de usar y se mezclan bien con otros ingredientes, lo que las hace ideales para salsas y marinados.

 Además, su sabor es más intenso y fuerte en comparación con las especias enteras. 

Por otro lado, las especias molidas y en polvo tienen una vida útil más corta, tienden a perder su sabor y aroma más rápidamente y pueden contener aditivos y conservantes que pueden afectar sus propiedades nutricionales.

Es importante elegir especias molidas y en polvo de alta calidad, libres de aditivos y conservantes y almacenarlas correctamente en un lugar fresco y seco para prolongar su vida útil.

Cuándo elegir especias enteras frente a las molidas

Las especias enteras tienen una vida útil más larga y su sabor y aroma se mantienen más tiempo, ya que conservan su capa protectora natural.

 Además, pueden tostarse o cocinarse enteras para liberar mejor su sabor y aroma. 

Las especias enteras son ideales para carnes asadas y a la parrilla, sopas y guisos, y para añadir un toque final a platos como ensaladas y verduras. 

Ten en cuenta que en algunos casos, como el ajo y el jengibre, puede ser complicado cortar y picar especias enteras para su uso en la cocina.

 En estos casos, se pueden utilizar especias molidas para un mejor resultado.

Especias de distintas partes del mundo

Especias de la India: curry y garam masala

La cocina india es famosa por sus mezclas de especias, como el curry y el garam masala. 

El curry es una mezcla de especias que suele incluir cúrcuma, cilantro, comino, jengibre, mostaza, canela y chile, mientras que el garam masala se hace con canela, cardamomo, comino y clavo de olor, entre otros.

 La cocina india es muy versátil y ofrece numerosos platos que utilizan estas especias en diferentes combinaciones.

Especias del Mediterráneo: orégano, tomillo y hierbas provenzales

Las especias del Mediterráneo son conocidas por su aroma y sabor. 

El orégano, el tomillo y las hierbas provenzales son algunas de las especias más populares de esta región.

 El orégano se utiliza en la cocina griega y en la pizza italiana, mientras que el tomillo se utiliza en la cocina francesa y en platos como el pollo al limón. 

Las hierbas provenzales son una mezcla de tomillo, romero, orégano y otros ingredientes, y se utilizan para dar sabor a platos de carne, pescado y verduras.

Especias de México: pimentón, chile y cilantro

Las especias mexicanas son conocidas por su sabor picante y su aroma. 

El pimentón se utiliza en la salsa enchilada y el chile se utiliza en la guacamole, el chili con carne y otros platos populares. 

El cilantro es una hierba que se utiliza en la cocina mexicana para dar sabor a platos como el guacamole y los tacos. Las especias mexicanas se utilizan para dar sabor a la comida y para hacerla más picante.

Especias saludables: hierbas aromáticas y hojas de curry

Beneficios y usos culinarios de hierbas aromáticas

Las hierbas aromáticas son una excelente opción para agregar sabor y aroma a tus platos, ya que no solo son deliciosas, sino que también tienen interesantes propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

 Aquí te presentamos algunas de las hierbas más populares y sus usos más comunes en la cocina:

Orégano:

• es una hierba muy utilizada en la cocina mediterránea y mexicana. Su sabor es fuerte y ligeramente picante y se utiliza comúnmente en pizzas, pastas, ensaladas y guisos.
•  Además, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Tomillo:

• es una hierba con un sabor intenso y ligeramente amargo. Se utiliza en la cocina mediterránea para condimentar carnes como pollo y cordero, así como en sopas y guisos. 
• Es una fuente rica de hierro, manganeso y calcio.

Hierbas provenzales:

• este tipo de mezcla de hierbas incluye tomillo, orégano, romero, albahaca y lavanda. 
• Es utilizada en la cocina francesa para dar sabor a platos como ratatouille y pollo a la provenzal. 
• Además, tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Propiedades de las hojas de curry

Las hojas de curry son un ingrediente clave en la cocina india y del sudeste asiático, con un sabor ligeramente amargo y una fragancia distintiva.

 Pero además de su papel en la cocina, las hojas de curry también tienen beneficios para la salud, incluyendo:

Propiedades antioxidantes:

• las hojas de curry son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir el daño celular.

Propiedades antiinflamatorias:

• se ha demostrado que las hojas de curry tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Propiedades para el control de la diabetes:

• se ha descubierto que las hojas de curry pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.

Beneficios para la salud del corazón:

• algunos estudios sugieren que las hojas de curry pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

En la cocina, las hojas de curry se utilizan comúnmente para dar sabor a sopas, guisos y platos de curry. 

También se pueden fritar para hacer papas fritas de hojas de curry crujientes como aperitivo. 

Estas hojas se pueden encontrar frescas en tiendas de especias en línea o en tiendas de comestibles asiáticas.

Pimienta: Variedades y usos culinarios

Variedades de pimienta y sus características

La pimienta es una de las especias más utilizadas en la cocina, y existen diferentes variedades que dan lugar a diferentes sabores y aromas. 

Las principales variedades son:

• Pimienta negra: originaria de la India, es la más común y se utiliza en todo tipo de platos. Es picante y tiene un sabor intenso y ligeramente amargo.
• Pimienta blanca: también originaria de la India, se obtiene de la misma planta que la pimienta negra, pero se recolecta en una etapa más avanzada de madurez. Es más suave que la negra y tiene un sabor menos amargo.
• Pimienta rosa: a pesar de su nombre, no es una variedad de pimienta propiamente dicha. Proviene de un árbol brasileño llamado Schinus terebinthifolius, y tiene un sabor suave y dulce con un toque ligeramente picante. Se utiliza principalmente como decoración para platos.
• Pimienta verde: se obtiene de las bayas sin madurar de la misma planta que la pimienta negra, y se utiliza principalmente en encurtidos y conservas.

Usos culinarios de la pimienta negra, blanca y rosa

La pimienta es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de platos.

 Algunos de los usos culinarios más comunes son los siguientes:

• Pimienta Negra: puede utilizarse para sazonar carnes, pescados, verduras, sopas y salsas.
• Pimienta Blanca: se utiliza principalmente para aderezar platos de pescado, arroz y pasta.
• Pimienta Rosa: se utiliza para platos de carne, ensaladas y como decoración de platos.

Además de sus diversas variedades de pimienta, se pueden encontrar mezclas de pimienta que se utilizan para añadir sabor y aroma a una amplia variedad de platos.

Cómo comprar especias en línea

Medios de pago en línea y seguridad de las transacciones

Las tiendas de especias en línea ofrecen diferentes formas de pago, como tarjeta de crédito, PayPal, transferencia bancaria y pago contra reembolso. 

Es importante asegurarse de que la tienda en línea tenga los certificados de seguridad correspondientes para garantizar la protección de los datos personales y bancarios del cliente

. Para mayor tranquilidad, se recomienda utilizar medios de pago seguros y confiables como PayPal o tarjetas de crédito que tienen sistemas de seguridad integrados.

Envíos: ¿cómo y cuándo recibirás tus especias?

Nuestra tienda de especias en línea tiene distintas políticas de envío, algunas ofreciendo envíos gratuitos a partir de 32€ de compra y otras cobrando por el envío.

Es importante considerar el tiempo de entrega según la ubicación del cliente y la política de envío de la tienda. Para asegurarse de recibir los paquetes en tiempo y forma, se recomienda verificar las políticas de envío y los plazos de entrega antes de realizar la compra.

Política de devoluciones en tiendas de especias en línea

Al igual que con otras compras en línea, es importante conocer la política de devoluciones de la tienda en caso de que el cliente no esté satisfecho con la compra. 

Muchas tiendas ofrecen la opción de devolución y reembolso del dinero dentro de un plazo determinado, aunque es importante verificar las políticas de devolución de cada tienda para evitar sorpresas.

Contacto con la tienda: atención al cliente en línea

Para resolver dudas o problemas relacionados con la compra de especias en línea, nuesta tienda tiene un servicio de atención al cliente en línea. 

Este servicio puede ser ofrecido por correo electrónico, chat en vivo o por teléfono y permite al cliente comunicarse con la tienda en línea para solucionar cualquier problema o consultar cualquier duda. 

Es importante revisar la información de contacto  antes de hacer la compra, para conocer las diferentes opciones de comunicación con la tienda y poder resolver cualquier problema de forma rápida y eficaz.

Recomendaciones finales y consejos para comprar especias en línea

Medios de pago en línea y seguridad de las transacciones

Antes de comprar especias en línea, es importante elegir una tienda que ofrezca una amplia variedad de opciones de pago en línea, como tarjeta de crédito, PayPal o transferencia bancaria. 

Además, asegúrate de que la página web tenga un certificado de seguridad para garantizar que tus datos personales y bancarios estén protegidos.

Envíos: ¿cómo y cuándo recibirás tus especias?

Comprar especias en línea también implica considerar la forma en que recibirás tus productos. 

Asegúrate de elegir una tienda que ofrezca diferentes opciones de envío, como entrega a domicilio o recogida en tienda. 

Además, infórmate sobre los tiempos de envío y los costes adicionales que puedan existir.

Política de devoluciones en tiendas de especias en línea

Revisa la política de devolución de la tienda antes de realizar tu compra.

 Asegúrate de que la tienda ofrezca la posibilidad de devolver productos en caso de ser necesario y comprueba si existen costes asociados a la devolución.

Lista de deseos, computadora, tablet y móvil: ¿cómo organizar tus compras?

Organiza tus compras a través de una lista de deseos en línea. Esta herramienta te permitirá seleccionar las especias que necesitas y comprarlas en el momento que mejor te convenga. Además, asegúrate de que la tienda ofrezca una página web compatible con diferentes dispositivos, como ordenador, tablet o móvil.

Contacto con la tienda: atención al cliente en línea

Comunícate con la tienda antes de realizar tu compra en línea. Pregunta cualquier duda que tengas sobre los productos, los tiempos de envío o los métodos de pago. Elige una tienda que ofrezca un servicio de atención al cliente en línea para solucionar cualquier eventualidad.

Ofertas, promociones y vales descuento

No pierdas de vista las ofertas y promociones de las tiendas en línea para ahorrar dinero en tus compras de especias. 

Además, aprovecha los vales de descuento que  ofrecemos para compras futuras.

Consejos para comprar especias de calidad en línea

• Investiga sobre la tienda y su reputación en línea antes de realizar tu compra.
• Considera la calidad y origen de las especias ofrecidas en la tienda antes de comprar.
• Busca tiendas que ofrezcan especias a granel y con variedad en especias.
• Asegúrate de que la tienda ofrezca opciones de almacenamiento adecuadas para las especias.

Conclusión

Comprar especias en línea es una buena opción para ahorrar dinero y tiempo en la compra de ingredientes culinarios. 

Asegúrate de seguir las recomendaciones y consejos dados para realizar una compra en línea segura y de calidad.