El curry es la más famosa mezcla de especias. Existen infinidad de mezclas, la mayoría procedente de la India, en donde es uno de los principales componentes en muchas comidas.
El curry combina muy bien con la mayoría de los platos dando aroma y color. Esta especialmente indicado en arroz, huevos, marisco, sopas, salsas, carnes y carne de pollo ("pollo al curry"). La proporción a utilizar es variable en base al sabor y color que se desea conseguir.
Ingredientes:
Cúrcuma, cilantro, clavo, jengibre, pimienta blanca, cominos, nuez moscada, cardamomo y cayena.
Origen:
Producido en España a partir de materia prima de India, Perú, China, Marruecos, Bulgaria, Comoras, Indonesia, España, Madagascar, Sri Lanka, Nigeria, Vietnam, Brasil, Siria, Turquía, Granada y Guatemala.
Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten
CONSERVACIÓN:
Almacene en un lugar seco (<60% de humedad relativa) y frío (<20 ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y la luz artificial. Idealmente, aconsejamos mantenerlo en cámara frigorífica a 10 ºC. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20 ºC puede provocar el desarrollo de insectos
